日本ソムリエ協会のソムリエ・エキスパート試験 二次試験に 即した内容となっています。 ソムリエ教本、協会機関紙、定例セミナー、フォローアップセミナーの 内容に出来る限り基づいて進めています。
オンラインショップの方で販売しているワインにも テイスティングコメント選択用紙を使ってワインの 「外観」「香り」「味わい」「評価・サービス・結論」と チェックを入れた表をUPしていますので、 ご自身の感覚とすり合わせてみてください。
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